🐬『調餌室』~冷蔵庫編~
冷蔵庫では、その日イルカたちにあげる1日分の魚を保管しています。
凍ったブロックの魚を解凍させるときは冷蔵庫に移して一晩かけて自然解凍しています。
解凍方法にも色々ありますが、魚に含まれる水分や栄養の流出を最小限に抑えるために自然解凍をしているのです。
ちなみに冷蔵庫の設定温度ですが、4℃以上で2種類の菌が生き残れてしまうので
イルカパークの冷蔵庫は-1~1℃に設定されています。
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トレーナー:上谷